nel cuore del centro
storico di Salerno...

Benvenuti

Nel centro storico di Salerno, gioiello medievale, a cavallo tra la splendida costiera amalfitana e quella cilentana, nasce Hydra, un ristorante giovane e ricercato che offre un ambiente ricco ed accogliente. Dal calore delle sale all’incantevole giardino, situato nella corte di un palazzo secolare. Un arredamento minimalista che punta all’essenziale con linee semplici e colori sobri, creando spazi aperti e luminosi in cui fanno da padroni l’ordine, la praticità e l’eleganza.

ristorante

La cucina è creativa e postmoderna, con un perfetto connubio tra la tradizione e l'innovazione che abbraccia specialità di "mare" e "terra", sempre all'avanguardia.

braceria

Proponiamo solo tagli di prima scelta. La nostra selezione di carni di bovino proviene da varie parti del mondo e offre molteplici combinazioni di sapori, marezzatura e consistenza.

pizzeria

Offriamo una scelta di pizze rigorosamente cotte a legna con ingredienti naturali e nostrani per garantire i prodotti più genuini secondo l'antica arte napoletana.

Le nostre specialità

Vedi il menu

antipasti

primi piatti

selezioni di carni

specialità di pesce

pizza

dolci

cantina

…chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere…

Più di 130 etichette

selezionate tra i migliori territori italiani ed esteri per offrirvi la possibilità di intraprendere un accurato percorso degustativo alla scoperta di profumi e sapori.

Vedi la cantina

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